トレフルチーズ

こんにちは。五分利屋本店の竹澤です。

いつもありがとうございます。

当店では、2週間に一度、東京都中野区にあるチーズ専門店「ナチュラルチーズ　トレフル」さんから

ハード とソフトの2種類のチーズを仕入れております。

毎回異なるセットが届くので楽しみです。

今回のソフトタイプは、この3種類。

　・ブリ・グランマルニエ（フランス産：白カビタイプ）

　・ロックフォール（フランス産：青カビタイプ）

　・サン・ネクテール（フランス産：セミハードタイプ）

全部で 180g とボリュームがあり、個包装のため１日１種類づつ、3日間チーズが楽しめちゃいます。

賞味期限はもちろんありますが、期限を過ぎてからの方が香り・風味が倍増します！

今日は「サン・ネクテール」を赤ワインと頂きました。

外側は、しゃりんしゃりんとした歯触りに、栗の渋皮のような心地よい苦味とほっくりとした味わい。

中は、ふわとろ～とクリーミーで、口の中にぶわーっと大好きなチーズ香にあふれます。

幸せ・・・。

ワインだけでなく、日本酒とも相性◎です。

日本酒好きの男性のお客様は、このチーズを毎回楽しみに来てくださいます。

ぜひ、みなさまも、お酒のお供に『トレフルチーズ』を体験してみてください。

今日もおいしいごはんとお酒で、ひと息いれてくださいね

おつかれさまです！