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五分利屋ブログ

ちょっと贅沢な日本酒缶『帝松 褻と霽れ(ケトハレ)缶 180ml』

2023-04-13
こんにちは。五分利屋本店の竹澤です。 
いつもありがとうございます。

今年に入り、松岡醸造さんの帝松(みかどまつ)シリーズが店頭に並ぶようになりました。
「初めて知った」というお客様は多いのですが、日本酒の辛口好きにオススメすると、
「美味しかった!」と必ず言ってくださり、帝松ファンが増えてきました!

その帝松の「褻と霽れ(ケトハレ) 缶 180ml」。
先日、星店長と浅野さんが 松岡醸造さんの蔵見学に伺った際に仕入れた「缶酒」です。
おみやげやプレゼントにしたくなる、パッケージがかわいい

特徴は、本来ワイン用の酵母を日本酒の製造に使用していること。
そのため、白ワインのような風味が出て、さらに日本酒の旨味も併せ持っている・・・
というのが、商品紹介です。

これは絶対に飲んでみなければっ。

冷蔵庫で冷やして、飲む15分前くらいに出してみました。
メロン、完熟バナナ香が香り、飲むと 優しい甘味がぐっと押しよせます!
うまい。
確かに白ワインのようなフルーティーさ。
そして、あっという間に飲んでしまいました。。

ちなみに 常温で飲まれた別府さんは、赤ワインのようなタンニンを感じたそうです。
温度によって変化を楽しめそうですね。
おもしろい~。

冷やしても、常温でもボリューム感があり、洋食にはぴったりです。
この日は ゴーヤチャンプルー、パエリア(大好き)と合わせてみました。

もう1本!と行きたいところですが、1合缶で 660円(税込)。
なかなかの贅沢日本酒・・・。

商品名の「ケトハレ」は「日常とハレの日」を表しており、
日常でも、ちょっといいハレの日でも飲んでほしい日本酒なのだそうです。
今度は日本酒好きの友人といっしょに楽しんでみたいと思います。

今日もおいしいお酒とごはんを楽しみましょう
おつかれさまです!
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